Sekcia

Rok 1965: Bude aj tento rok dosť kvasenej kapusty?

Takmer 110 vagónov hlávkovej kapusty spracovali po tieto dni v konzervárenskom závode v Stupave.

     Poľnohospodárske závody zo Záhoria a južnej Moravy prisúvajú denne do Stupavy 4-5 vagónov kapusty, ktorej kvalita nie je tohto roku práve najlepšia. Slabo vyvinuté hlávky robia pracovníkom konzervárne starosti najmä pri rezacích strojoch.

Hlávky kapusty sa pred strojovým rezaním režú na štyri časti. Na zábere sprava Rozália Žilová, Júlia Duchoslavová, Mária Janečková a Žofia Kohútková režú kapustu. Foto: archív TASR, autor I. Dubovský/7. decembra 1965
Marta Mihalčíková a Anna Peterská posúvajú porezanú kapustu do betonových nádrží, v ktorých kvasí. Foto: archív TASR, autor I. Dubovský/7. decembra 1965
Viera Skaličanová a Terézia Olešanská uzatvárajú fľaše s kapustou. Foto: archív TASR, autor I. Dubovský/7. decembra 1965