Sekcia

Rok 1968: Chlapi prisahali, že budú v kuchyni pomáhať manželkám

Na prelome februára a marca 1968 sa v Hliníku nad Hronom uskutočnil zaujímavý kurz. Dovedna 32 mužov tu zasvätili do tajov kuchárskeho remesla. Po získaní certifikátu však museli zložiť aj netradičnú prísahu.

 

Koniec 60.rokov v sa Československu tiahne uvoľnenie režimu, medzi ľuďmi sa objavujú nové aktivity, ktoré zaváňajú atraktívnosťou západnej Európy. Kto by si len niekoľko rokov pred tým pomyslel, že slovenskí chlapi sa v takom množstve dajú na kurz varenia.  

Absolventi tohto kurzu vďaka Jednote v Žiari nad Hronom a Závodnému klubu Revolučného odborového hnutia Pohronské strojárne v Hliníku nad Hronom získali v týchto dňoch diplomy, oprávňujúce ich k vareniu. Takto sa stanú rovnoprávnymi so svojimi manželkami a spolu teda budú vládnuť v kuchyni.

 

FOTO: Muži s vareškami na kurze varenia. Po skončení museli všetci frekventanti zložiť slávnostnú prísahu, že získané vedomosti budú využívať aj v kuchyniach svojich domácností. Na snímke Pavol Škriniar, vedúci cechu Pohronských strojární pri skladaní sľubu. Foto: Archív TASR, autor J.Valko, 29.februára 1968.

 

„Na kurze si osvojili recepty a zručnosti. Takto budú môcť zastať niektoré práce v domácnosti a pomôcť tak svojim manželkám, ktoré sa venujú rodine a zároveň chodia do zamestnania,“ píše sa v agentúrnej správe z roku 1968.

Niekoľko dní sa budú zvŕtať s vareškami nad sporákom a následne absolventi kurzu zložia aj slávnostný sľub, ktorý ich zaväzuje byť v kuchyni pomocníkmi svojim nežnejším polovičkám. Prísahu zložia na prekríženú varechu a nôž. Do tajov kuchárskeho remesla zasväcoval účastníkov kurzu šéfkuchár Jozef Brodziansky.

 

FOTO: Muži s vareškami na kurze varenia. Po skončení museli všetci frekventanti zložiť slávnostnú prísahu, že získané vedomosti budú využívať aj v kuchyniach svojich domácností. Kuchyňa - druhé pracovisko počas kurzu sa tešila stále veľkej obľube. J.Valko, 29.februára 1968.